モノと手間を減らす収納　キッチン編

先日の現場でも、一等地にはここ何年も使ってない食器があり、普段使いの食器は作業スペースから離れた所にある食器棚ということがありました。不便にマヒして、入れ替えたらいいことに気づけない。ウソみたいだけど、よくある話です。

キッチンのお片づけの基本は、モノと手間を減らすことです。

まずは、使っていないモノ、使わないモノを減らしましょう。

捨てなくても大丈夫。別のところへ移動するのでもいい。

要は、キッチンで、料理しやすい、使いやすい収納スペースを確保しましょう。

限りある収納スペースです。ムダなモノを置いてること自体、もったいないです！！

いつも現場では、賞味期限切れだけでも、ざっくざっく出てきます。あなたのキッチンは大丈夫ですか？

必要なモノがわかれば、次は動線の見直しです。

モノが散らかっている原因のひとつに、動線の悪さがあります。

長い動線。複雑な動線。ご自身では慣れてしまって、気づかない。

「めんどくさくないですか？」と聞かれてはじめて気づくわけです。

ムダな動きを減らして、効率よく料理したら、絶対ラクです♬

動きがスムーズになれば、時間の短縮ができる。

探し物が減ったら、それだけでロスタイム削減です！

基本は、使うモノを、使うところに置きます。

使いやすい高さってありますよね。

使いやすい高さは、腰高から肩の高さです。次に、腰より低いところ。

よく使うお弁当箱を、上の方になおしている人はいませんよね？

アクション数も重要です。毎日使う包丁をいちいちケースにしまっている人はいませんよね。よく使うモノは、ノーアクションで取れるようにすると効率的です。

モノが減って、ムダな動きも減ったら、料理が早くなります。

ちなみに私の場合、定位置からほとんど動かずに作れます。

早さには自信あります(*ﾟ∀ﾟ*)

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このイベントは終了しました。ありがとうございました。

さらに詳しく、下記の講座でお伝えします！

あと今回の講座では、最近話題の備蓄収納について、

わが家で実際に用意している食料もご紹介します。

自称グルメ（あくまで自称）が実食し、コレは！というモノをご紹介します♬

この中でオススメは、、、😆

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お片づけの基本講座　キッチン編

10/6（土）13時〜15時　＠にほんご茶論（日本橋駅より徒歩2分）

受講料：5,000円（税込）

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※「リクエスト講座」をチェックし、上記どちらかの「ご希望日」をお知らせください。

【受講生さまからの感想】

「ビフォーとアフターの写真がたくさんあり、一緒にお片づけしているようで楽しかった」

「整理は、全部出して分けることから！というのが、新鮮だった。家に帰って、勇気を出してやってみたい（笑）」

「アットホームで質問しやすいのがよかった。あっという間だった」