結局、使いやすいキッチンは、使うモノしかない

システムキッチンの一番上の引き出しに、何が入ってますか？

多いのは、菜箸やお玉、フライ返しなどのキッチンツールが入っているのではないでしょうか。

現場のあるあるですが、ここが溢れていることが多い。ある時なんて、普段使いのキッチンツールはほとんど上に出していて、引き出しには、滅多に使わないコたちが山ほど入ってました。なぜかワインオープナーが３個出てきたり。

あえて出しておく収納がダメじゃないです。時短や効率を優先すれば、それも一つの選択です。

システムキッチンの一等地に、使わないモノを入れるって！？

めちゃくちゃ勿体ない！！使いやすい収納スペースなんて、沢山ありませんよ。使うモノだけ入れましょう。

さて、菜箸やお玉、フライ返しですが、必要以上にありませんか？

たくさんあると、取り出しにくかったり、探したりしませんか？

慌てて取り出した菜箸が、全然長さが違ってイラっとしたり。

ストレスフリーに料理するには、サッと取り出せるというのが大事です。

わたしの菜箸やお玉はこちら。

しゃもじは、炊飯器の近くやお茶碗の近く、というのもありです。ご飯がくっつきにくいブツブツしゃもじでも、わたしは水で濡らしてから使いたい。なので、このシンクよりのスペースに入れてます。

ちなみに上のスライドには、計量スプーンと、ティースプーン、カレースプーンが入ってます。

フォーク（大小）は、背面の食器棚の引き出しです。うちでは使用頻度が低いので、あっちに移動しました。あとごくたまに使う泡立て器も、あっちです。

わが家では、スプーンとフォークを一緒に置いてません。圧倒的にスプーンはよく使うけど、フォークはそんなに使わない。なので一等地からのぞきました。ナイフに至っては、買ってすらない。。配膳の直前もしくは食卓で切ったりできる、小さい包丁で事足ります。

一番上の引き出しにありがちなモノと言えば、キッチンばさみやカトラリーでしょうか。うちの定位置は、

・キッチンばさみ

シンクの下、包丁をさすところに。シンクの近くで使うことが多いので。

・カトラリー

毎日使うお箸とよく使うスプーンは、下記の写真のように、カトラリーケースに入れて、シンク背面。補足ですが、お箸は、一人2膳ずつ入れてます。ふたりだし、食事ごとに食洗機を回しません。なので、2膳ずつ入ってます。あと三食自宅で食べる日は、ケースごと出しっぱなしということも。そして来客用のお箸は、フォークと同じ食器棚です。

使いやすいキッチンにするために。

まずは、使わないモノをなくす。

ここが結構ハードルあります？^^;　でも、収納のこと考えるより、何より、減らさないと始まりません。捨てるのが抵抗あるよって方は、他に移動する方法で。まずは、使うモノだけで暮らしてみる、やってみると、わかります。絶対に使いやすくなります！

この時、菜箸は使うけど、本当にそんな大量に必要？という見直しも。

使う頻度も大事です。そんなに使わないモノは、一等地になくても困りません。よく使うモノを取り出しやすくすることで、普段の動きがスムーズになります。

本当に必要な量を考えてみると、どんどんスッキリ暮らせるようになりますよ！

このイベントは終了しました。ありがとうございました。

平成最後の大掃除を前に！料理がラクに、掃除がラクになるキッチンにしましょう♬

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